人工饲养的淡水鱼有哪些 [复制链接]

人工饲养的淡水鱼有：鲫鱼、鳊鱼、黑鱼、黄鱼、罗非鱼、泥鳅、黄鳝、淡水石斑鱼、中华鲟、青鱼等。

鲫鱼

鲫鱼，简称鲫，俗名鲫瓜子，常见于欧亚地区，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为Carassiusauratus。

鳊鱼

鳊鱼，俗称鳊花、长春鳊等，是属于鲤科鳊属的一种淡水鱼类，因肉质细嫩鲜美、脂肪丰富，深受人们的喜爱。鳊鱼在世界上分布于中国、朝鲜和俄罗斯；在中国分布于珠江、闽江、钱塘江、长江、淮河、黄河、辽河、鸭绿江、黑龙江以及海南岛各水系中。

黑鱼

黑鱼又叫斑鱼，是中国一种常见的食用鱼，为经济价值较高的名贵淡水鱼类，营养全面。肉质鲜美，畅销国内外，售价昂贵，为我国出口的重要水产品之一。在中国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，斑鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。

黄鱼

大黄鱼，俗名黄鱼、黄瓜鱼、黄花鱼等，是石首鱼科黄鱼属鱼类。大黄鱼营养丰富，富含EPA、DHA等高度不饱和脂肪酸与牛磺酸，并且还有很高的药用价值，是中国传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，也是中国近海主要经济鱼类。

罗非鱼

罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。也是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。

泥鳅

泥鳅是鳅科、泥鳅属鳅类，为底栖鱼类，栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。昼伏夜出，适应性强，可生活在腐殖质丰富的环境内。广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。

黄鳝

黄鳝又名鳝鱼，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多。广泛分布于亚洲东部及附近之大小岛屿，西起东南亚，东至菲律宾群岛，北起日本，南至东印度群岛。

淡水石斑鱼

淡水石斑鱼为原产于中美洲尼加拉瓜的慈绸科鱼类，是一种热带鱼类，淡水中生长，也可在盐度为10‰以下海水中生长。主要以浮游动物为主，个体相差悬殊的鱼苗会互相残杀，故养殖时要注意分级分塘管理。

中华鲟

中华鲟，别名鲟鲨、大腊子，属于鲟科鲟属动物。主要生活于大江与近海中。但由于捕捞、航运和污染等多重因素、自上世纪90年代后期以来，中国闽江、珠江、钱塘江和黄河的中华鲟已经绝迹，仅在长江还有中华鲟。

青鱼

青鱼，别名鲭、乌青，是鲤科青鱼属的温和性肉食鱼类，也是青鱼属的唯一种。主要栖息于大江河和湖泊的下层，主食软体动物，为大型鲤科经济鱼类。因过度捕捞和生态环境遭到破坏，青鱼的野生种群数量急剧下降，被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录（第一批）》。