来源：天眼查，ID：tianyancha作者：天眼妹
夏天来了，又到吃雪糕的季节啦！大家都喜欢吃什么样的雪糕呢？
近两年，天眼妹发现，除了小时候吃的传统雪糕，还有不少“新奇”的网红雪糕出现在各个零售店和景区里。
例如，有臭豆腐口味的雪糕
有兵马俑雪糕
甚至还有“5年高考，年模拟”联名款雪糕，这不禁让天眼妹想到自己高中时“奋斗”的那些日子。
独特口味、新奇造型再加上营销，有不少人会为了吃一款雪糕排队几小时或跑遍多家门店，然后花式拍照，完成各种各样的“打卡”。
在众多网红雪糕中，今年较火的算是文创雪糕了。
文创雪糕灵感来自文物，“有底蕴、有文化”，其定价也不同于我们小时候吃的老冰棍、小布丁。据华商报的报道，西安城墙景区永宁门售卖的文创雪糕，价格达到了25元/支，最贵的“大唐羽林军”甚至达到了28元/支。
西安城墙永宁门文创雪糕图片来源：华商网
这些文创雪糕的定价，也是目前网红雪糕定价的一个缩影。那么，这些网红雪糕市场到底有多大？他们背后又有着怎样的生意经呢？
企业数量年增速0%，
新兴雪糕市场有多大？
天眼查数据显示，近五年来，冰淇淋相关企业（全部企业状态）数量持续增长，增速始终稳定在0%左右。其中，年增速最高，达2.4%，年增量最多，新增近8,00家相关企业。目前我国约有4.5万家冰淇淋相关企业。
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这些新成立的冰淇淋相关企业中，不乏有“网红雪糕”企业，其产品普遍在十元以上，并且重点发展线上市场，不断刷新着销量纪录。
我们就以有着“网红雪糕界爱马仕”之称的钟薛高为例，年“双”期间，创立仅8个月的钟薛高，销售额竟然力压蒙牛、伊利、和路雪等“传统豪强”，成为天猫冰品类目销售额第一。
销售额第一的奇迹背后，离不开一款爆品的推动：钟薛高66元一支的“厄瓜多尔粉钻”，5个小时就卖出了两万份；也仅仅是这款单品，就占据了天猫冰品类0%的销售额。在接受新京报采访时，钟薛高创始人林盛表示，在年6月，钟薛高四天拿下的销售额，就已经追平年的全年业绩。
年，钟薛高一共出库了多万支雪糕。天眼妹发现，最近它还完成了一轮2亿人民币的融资。
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在以钟薛高为例的“网红雪糕”迅速发展的时候，一些传统品牌也开始走“网红路线”。
例如伊利，就建立了“NOC须尽欢”品牌，以网红雪糕为主打方向，健康营销、品牌联名等手段一个都没落下。
大家有没有感到“真香”？
这些“网红雪糕”的主要消费者又是谁呢？天眼妹从百度指数上了解到，
