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每天认识一条鱼middot第72 [复制链接]

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每天认识一条鱼,今天海鲜指南给大家介绍的是小体鲟,小体鲟广泛分布于欧洲地区流入里海、黑海、亚速海、波罗的海、白海、巴伦支海、拉普捷夫海和喀拉海的河流中,然而现在几乎所有水域中的小体鲟资源量已明显减少。下面一起跟着小编一起来看看详细介绍吧~

小体鲟mm(由长江水产研究所濒危鱼类组供图)

文/中国水产科学研究院长江水产研究所谢晓、颉江、危起伟

小体鲟(学名:Acipenserruthenus),英文名:Sterlet。小体鲟属鲟科(Acipenseridae)鲟属(Acipenser),是一种广泛分布在欧洲地区的淡水鲟类。

小体鲟个体较小,除了个别可长达cm、重16kg外,其余一般不超过cm长、6.5kg重。小体鲟体色变化较大,但背部常呈深灰褐色,腹部黄白色。骨板行之间有大量小骨板分布。下唇中部裂开(与裸腹鲟区别)。吻须有纤毛。

小体鲟广泛分布于欧洲地区流入里海、黑海、亚速海、波罗的海、白海、巴伦支海、拉普捷夫海和喀拉海的河流中。小体鲟分布在众多的国家,包括奥地利、保加利亚、捷克、德国、匈牙利等。

小体鲟主要摄食摇蚊幼虫等多种昆虫的幼体,也摄食小型软体动物、寡毛类、多毛类及其他无脊椎动物。在其他鱼类的产卵期间,小体鲟还摄食这些产卵鱼类的卵包括鲟鱼卵。在蜉蝣等昆虫大量发生时,小体鲟有时可跃出水面捕食昆虫。

历史上,小体鲟的捕捞量较大,其中以Volga河水系的小体鲟产量最大。如今,几乎所有水域中的小体鲟资源量已明显减少。导致小体鲟资源量减少的主要原因是:河流建坝以及日益严重的环境污染。

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延伸阅读

关于鲟鱼(以下节选自海鲜指南往期发布的《走,带你了解中国鲟鱼!》一文,作者危起伟)

危起伟

农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室主任,中国水产科学研究院首席科学家。华中农业大学、西南大学教授,博导;中国科学院水生生物研究生博导。研究方向为大型濒危鱼类保护,并致力于鲟鱼类的可持续利用研究,与美、日、德、捷克同行建有长期合作关系。承担科技部基础工作重点专项、公益性研究、国家支撑计划、农业及水利行业专项以及国家自然科学基金等各类科研项目50余项。学术兼职主要有:国际自然保护联盟物种生存委员会组成员、世界鲟鱼保护学会理事、国家级自然保护区评审委员会委员、国家湿地科学技术委员会委员以及《CurrentZoology》杂志编委等。

鲟鱼是介于软骨鱼类和硬骨鱼类之间相对低等的鱼类,现生鲟鱼共有27个种和亚种。鲟鱼的生物学特性易杂交,鲟科之间的鱼类几乎都可互交。

现生鲟鱼种类

鲟鱼的个体大:0.5m-7m,体重最大超过0kg;繁殖周期长,寿命长:自然种群一般第一次性成熟在10年以上,寿命可达年。鲟鱼是亚冷水性鱼类,适宜生长水温10-24℃,适宜繁殖水温8-18℃。

鲟鱼染色体组型复杂:染色体数目多,微型染色体多认为有3个类型。易杂交:里海的俄罗斯鲟和闪光鲟,黑龙江的施氏鲟和鳇,人工养殖实践(如施氏鲟*鳇),杂交后代多可育。

鲟鱼多数种类具有洄游习性,依种类不同,可分为:

1、溯河产卵洄游型(Anadromy):

生活史的主要阶段在海洋中度过,性成熟时上溯到淡水河流中产卵,繁殖后亲鱼再返回海洋,幼鱼也行降河洄游,进入河口咸淡水后陆续进入海洋生长。鲟鱼的绝大多数种类属于这种生活史类型,包括的种类有欧洲鳇、美洲大西洋鲟、欧洲大西洋鲟、俄罗斯鲟、闪光鲟等15种。

2、咸淡水双向迁徙型(Freshwateramphidromy):

在咸水和淡水间洄游,在咸水中生长,而生活史的某些时期进入淡水,进行非生殖性洄游,目前对这种洄游的机理尚不清楚。短吻鲟属于这种洄游类型,某些河口种类可能属于这种类型。

3、河川洄游型(Potamodromy):

生长和繁殖均在淡水,生长在河流的较下游或湖泊中,性成熟时洄游到河流较上游河段产卵繁殖。铲鲟和拟铲鲟所有种、匙吻鲟、湖鲟、达氏鲟和施氏鲟属于这种类型。

目前世界鲟类野生种群全面处于受威胁状态,部分物种野生种群绝迹。根据世界自然保护联盟(IUCN)红色目录显示:在年,中国有12种+3个自然鲟鱼处于濒危状态(Endangered,EN),6种+3个自然种群处于极危状态(CriticalEndangered,CR),2个自然种群野外绝迹。在年,对欧洲和亚洲鲟类评估,增加了8种极危CR,包括中国的中华鲟、鳇和施氏鲟,故中国5种主要鲟类野生种群处于极危(CR)状态。

中国鲟鱼养殖的发展历程,在年-年只有一些零星的生态学分类上的记录和描述,-主要是做增殖放流的工作,年后慢慢开始商业化的养殖,其后规模不断扩大。自以来,中国已经成为世界第一大鲟鱼养殖生产国。鲟类养殖苗种供应也不再依赖野生或进口。

目前中国鲟鱼主要养殖品种有西伯利亚鲟、匙吻鲟、小体鲟、施氏鲟、俄罗斯鲟、鲟鳇(大)杂交、鳇、中华鲟等。养殖产量3-4万余吨/年,超过世界鲟鱼年养殖产量的80%,或等于历史上世界鲟鱼年最高捕捞量。

目前中国鲟鱼养殖的省份主要集中在四川、北京、湖北、山东、湖南和广东等地。鲟鱼为亚冷水性鱼类,生长适宜温度为15-26,广东和福建尽管冬季的水温较为适宜,但是一般地表水水温超过26长达3-5个月因此该地区并非鲟鱼的最适宜养殖区域。

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